З настанням тепла ☀️😎 легко отримати харчове отруєння чи кишкову інфекцію, пов’язані із вживанням їжі та питної води, забруднених збудниками різних хвороб.
Саме так❗️Бо у спеку створюються сприятливі умови для розмноження🦠шкідливих бактерій.
Основні ПРИЧИНИ 🤢 кишкових інфекцій:
♦️нехтування елементарними правилами особистої гігієни;
♦️порушення технологій приготування їжі;
♦️порушення правил зберігання харчових продуктів (без належного температурного режиму).
🤮Перші симптоми отруєння, як правило, з’являються протягом 2-6 годин після потрапляння в шлунок неякісних продуктів.
Прогресування хвороби залежить від кількості спожитої їжі та стану здоров’я.
Типові ПРОЯВИ харчового отруєння:
🔺різкий біль у животі;
🔺діарея;
🔺нудота і блювання;
🔺зневоднення організму;
🔺відсутність апетиту та слабкість;
🔺підвищення температури.
🧏🏻♀️💭Але ж ми усі розуміємо, що будь-який недуг, і харчові отруєння не виключення, краще ПОПЕРЕДИТИ, ніж лікувати!
ТОМУ:
🔹 Ретельно мийте руки з милом перед вживанням їжі, після повернення з вулиці та після кожного відвідування туалету.
🔹 Тримайте у чистоті всі поверхні та кухонні прилади, що використовуються для приготування їжі.
🔹 Використовуйте окремі кухонні прилади (ножі, обробні дошки…) для сирих продуктів (м‘ясо, риба).
🔹 Добре просмажуйте або проварюйте продукти, особливо м’ясо, яйця і рибу.
🔹 Дотримуйтеся відповідного температурного режиму при зберіганні харчових продуктів (не залишайте продукти при кімнатній температурі більш ніж на 2 години, особливо молочні, яйця, м‘ясо/рибу, тістечка/торти…).
🔹 Не купуйте продукти харчування на стихійних ринках або «з рук» у приватних осіб, особливо молочні.
🔹 Свіжі овочів, фруктів, ягоди, зелень добре промивайте питною водою, а при споживанні дітьми – обдавайте окропом.
🔹 Для пиття і приготування їжі використовуйте воду тільки з централізованих джерел водопостачання або питну бутильовану.
🔹 Для купання та відпочинку використовуйте лише офіційно дозволені пляжі.
🔹 Ведіть боротьбу з мухами.
🔵 При появі симптомів – своєчасно звертайтеся до лікаря.
👩🏻⚕️ Самолікування може призвести до значних ускладнень.
🫶🏻Бережіть своє здоров’я!
Ваше здоров’я – у Ваших руках.